Biogans ekologiska rågfullkornssurdegspulver ger ditt bröd en underbar smak med karaktär och struktur, för bröd bakat med rågmjöl och vetemjöl.
Se ingredienslistan och receptet på bilderna ovan.
Surdeg tros vara en av världens äldsta degtyper. Det sägs att egyptierna använde surdeg för att göra sitt tunnbröd luftigare för mer än 4000 år sedan.
Tillsatt med jäst är 30 g surdegspulver lämpligt för ett bröd bakat med 500 g rågmjöl, och 15 g surdegspulver för ett vetebröd bakat med 500 g mjöl.
Surdegspulver fungerar inte utan jäst, eftersom pulvret bara bidrar till att ge brödet den mörka och syrliga smaken.
Ingredienser: Ekologiskt fullkornsRÅGmjöl
Ursprung: Tyskland
Bör förvaras torrt och svalt.
Näringsdeklaration per 100 g:
Energi: 1413 kJ/337 kcal
Fett: 1,8 g. Varav mättade fettsyror: 0,5 g
Kolhydrater: 52 g. Varav sockerarter: 1,0 g
Protein: 11,2 g. Salt: <0,01 g
| Näringsinnehåll per 100g | Energi: 1413 kJ/337 kcal Fett: 1,8 g. Varav mättade fettsyror: 0,5 g Kolhydrater: 52 g. Varav sockerarter: 1,0 g Protein: 11,2 g. Salt: <0,01 g |
| Inci / Ingredienser | Ekologiskt fullkornsRÅGmjöl |
| Allergener | RÅG |
| Försäljningspris | 73,95 |
| Innehåll | 300g |
| Kolli | 6 st. |
| Ursprungsland | Tyskland |