Biogan ekologisk agar agar är ett vegetabiliskt substitut för animaliskt gelatin.
Agar agar är tillverkad av ekologiska rödalger.
Agar agar är idealisk att använda i till exempel sylt, desserter, fruktfyllningar, juice och mejeriprodukter.
Pulvret har en mycket svag smak, som i sin tur tränger igenom de rätter du använder det till.
1 tsk agar agar motsvarar 5 ark hemlagat ströbröd, men det är viktigt att komma ihåg att agar agars funktion försämras om det används med citrusfrukter som apelsin eller citron.
För 1/2 liter varm vätska eller 500 g frukt, använd 1 tsk agar agar. 5 msk vätska tas bort och rörs om med agar agar, sedan tillsätts resten till vätskan och kokas i ca 2 minuter.
Lösningen övergår till gelé vid temperaturer mellan 34-38 grader och stelnar vid ytterligare kylning.
Till pudding, använd 2 teskedar.
Ingredienser: Agar agar* - * = Ekologisk
Nettovikt: 30 g
Ursprung: Tyskland
Förvaring: Torrt och svalt
Näringsinnehåll per 100 g:
Energi: 775 kJ/191 kcal
Fett: 0,3 g varav mättade fettsyror: 0,3 g
Kolhydrater: 10 g varav sockerarter: 0,5 g
Kostfiber: 70 g Protein: 2 g Salt: 3,12 g
| Näringsinnehåll per 100g | Energi: 775 kJ/191 kcal Fett: 0,3 g varav mättade fettsyror: 0,3 g Kolhydrater: 10 g varav sockerarter: 0,5 g Kostfiber: 70 g Protein: 2 g Salt: 3,12 g |
| Inci / Ingredienser | Agar Agar* - * = Ekologisk |
| Försäljningspris | 47,95 |
| Innehåll | 30g |
| Kolli | 12 st |
| Ursprungsland | Tyskland |
Kunder som har köpt denna produkt har också köpt
