biogan ekologiskt kikärtsmjöl tillverkas i Europa.
Det malda kikärtsmjölet kan användas till exempel i ojäst bröd och som fyllning i paté, till soppa och falafelmix.
På grund av sitt höga proteininnehåll har kikärter länge varit en del av vegetariska rätter, men har på senare år blivit en populär mjölsort i många kök.
Kikärter har en utsökt nötig smak som fungerar bra i många olika rätter.
Kikärtsmjöl bör värmebehandlas före användning för att inaktivera lektinerna.
Mjölet värmebehandlas automatiskt i bakverk och varma rätter.
Om du däremot vill använda kikärtsmjöl till exempelvis hummus måste du först värmebehandla mjölet i mikrovågsugn/ugn, där det måste nå en temperatur på minst 70 grader.
Ingredienser: Kikärtor* - * = Ekologisk
Kan innehålla spår av: Gluten och soja
Nettovikt: 1 kg
Ursprung: Italien
Bör förvaras: Torrt och svalt
Näringsinnehåll per 100 g:
Energi: 1421 kJ/335 kcal
Fett: 4,9 g varav mättade fettsyror: 0,6 g
Kolhydrater: 54 g varav sockerarter: 3,7 g
Kostfiber: 14 g Protein: 22 g Salt: 0,02 g
| Inci / Ingredienser | Kikärtor* - * = Ekologisk |
| Näringsinnehåll per 100g | Energi: 1421 kJ/335 kcal Fett: 4,9 g varav mättade fettsyror: 0,6 g Kolhydrater: 54 g varav sockerarter: 3,7 g Kostfiber: 14 g Protein: 22 g Salt: 0,02 g |
| Försäljningspris | 85,95 |
| Ursprungsland | Italien |
| Innehåll | 1kg |
| Kolli | 6 st. |
Kunder som har köpt denna produkt har också köpt
