Økoladen storköp (1 kg) ekologiska chokladknappar med 38% vit choklad för bakning.
Chokladen har en härlig mjuk och mild smak med en lätt vaniljton.
Guide till att temperera chokladen:
Smält 2/3 av chokladen i antingen mikrovågsugn eller vattenbad till 45 °C. Hacka sedan den sista 1/3 i små bitar och rör om tillsammans med de smälta 2/3 tills temperaturen har sjunkit till ca 30 °C, vilket är rätt arbetstemperatur.
Du kan bibehålla temperaturen genom att försiktigt värma chokladen.
Ingredienser: Rörsocker*, kakaosmör*, SÖTMJÖLKspulver* - * = ekologisk
Minst 41 % kakao i chokladen
Allergener: MJÖLK
Innehåll: 1 kg
Ursprungsland: Peru
Näringsinnehåll per 100 g
Energi 2550kJ/613kcal
Fett 44 g, varav mättade fettsyror 27 g
Kolhydrater 50g, varav sockerarter 49 g
Kostfiber 0 g, protein 5,1 g, salt 0,21 g
| Försäljningspris | 639,95 |
| Inci / Ingredienser | Rörsocker*, kakaosmör*, sötMJÖLKspulver* - * = ekologisk - Minst 38% kakao i chokladen |
| Allergener | MJÖLK |
| Näringsinnehåll per 100g | Energi 2550kJ/613kcal Fett 44 g, varav mättade fettsyror 27 g Kolhydrater 50g, varav sockerarter 49 g Kostfiber 0 g, protein 5,1 g, salt 0,21 g |
| Innehåll | 1kg |
| Ursprungsland | Peru |
| Kolli | 1 pcs |